Fabrizio proviene da una famiglia di imprenditori operanti nell’ambito della ristorazione e del turismo balneare. Il padre è uno dei direttori storici dello stabilimento Lido e il pioniere della ristorazione sul litorale che gli trasmette passione ed esperienza.
Simona ha una formazione professionale maturata nel settore turistico e, forte di questo background, oggi è al fianco di Fabrizio nella gestione del MED. Simona è un’attenta conoscitrice della buona cucina da oltre trent’anni. Sin da piccola, mamma e nonna l’hanno iniziata con visite ai mercati storici della Capitale sempre alla ricerca dei prodotti migliori.
I tre figli di Fabrizio e Simona seguono con naturale vocazione le orme dei genitori, dall’organizzazione di eventi come regate veliche, alla formazione all’interno delle scuole di vela, all’animazione e pubblicità negli stabilimenti balneari fino alla creazione del marchio “la Spiaggia Animata” attivo in tutta Italia.
Tutta la famiglia si è cimentata nella grande sfida: trasformare la spiaggia vicino al Canale dei Pescatori di Ostia in un posto senza tempo, slegata da mode passeggere, un luogo che oggi esprime il loro modo di sentire e di vivere: il piacere di accogliere le persone facendole sentire a casa propria.
Il tema scelto è il Mediterraneo. L’amore per il mare e la passione per i viaggi in barca a vela li convince a pensare ad un posto caldo ed accogliente con strutture in legno. Il loro amico l’architetto Guido Mastrogiacomo, che ha già curato la realizzazione di strutture analoghe in Costa Azzurra e a Porto Cervo, progetta un villaggio a terrazze e verande con tettoie di legno con grandi teli bianchi e azzurri.
Orci di terracotta, piante con i profumi del Mediterraneo, piatti di Vietri, sculture in pietra, pesci e barche di ceramica colorate realizzate per il MED dallo scultore-ceramista Stefano Gensini, cuscini, tende leggere, luci e candele, tovaglie colorate, ricerca continua ed entusiasmo sono gli ingredienti che caratterizzano il MED nella sua unicità ed esclusività.